Biscuiti moi cu broccoli -fara gluten, fara lactate

Niste biscuitei moi si rapizi, tocmai buni pentru un pitic ce-si revine din raceala. Ne-am bucurat amandoi de ei 🙂

  • 150 gr faina de orez
  • 100 gr broccoli gatit la abur si pasat cu furculita
  • 1 ou
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita sare; nu ies sarati, se mai poate adauga sare in funtie de preferinta
  • 2 linguri ulei – eu folosesc de porumb
  • condimente la alegere; pentru un plus de savoare, odata cu broccoli se pun la abur si 1-2 catei de usturoi
  1. Amestec faina cu praful de copt si sarea.
  2. Separat amestec oul si uleiul.
  3. Peste amestecul de ou pun piureul de broccoli si faina. Rezulta un aluat ce se strange intr-o bila, lipicios dar modelabil cu mainile curate.
  4. Formez biscuitii.
  5. Ii coc la 180 de grade la cuptorul preincalzit. Dupa primele 10 minute ii intorc si-i mai las 7-8 minute, depinde de cuptor.

Enjoy pitic!

comentarii

Share Button