Chec cu lamaie

Un alt chec rapid si delicios, de data aceasta cu lamaie si iaurt. S-a mancat repede deoarece l-am pregatiti in weekend si atunci dulciurile se savureaza alaturi de bunici.

  • 140 gr faina de orez nutrifree finissima
  • 40 gr faina de cocos
  • 60 gr faina de porumb nutrifree sau belbake free from
  • 4 oua
  • 200 gr zahar pudra
  • 5o ml zeama de lamaie
  • 140 gr iaurt
  • 100 ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • decor: ciocolata alba, putin ulei, bobite de zahar

  1. Amestecam fainurile bine.
  2. Separat mixam ouale intregi cu zaharul adaugat treptat,pana isi dubleza volumul.
  3. Adaugam iaurtul, uleiul, praful de copt si zeama de lamaie. Daca nu va place aroma pronuntata de lamaie, puteti pune mai putin si completa cu apa sau inlocui cu sucul preferat ori apa.
  4. Mixam la viteza cea mai mica.
  5. Adaugam faina si amestecam cu lingura.
  6. Punem si putina vanilie.
  7. Coacem checul la cuptorul preincalzit la 165 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
  8. Cand este gata, lasam checul la racit, apoi il decoram cu ciocolata alba topita si bobite de cicolata.
  9. Checul se pastreaza foarte bine la frigider invelit in staniol sau recipient inchis ermetic.
  10. Pofta buna!

comentarii