BEST MILK EVER
Un alt lapte gustos si cremos. Mi-a luat ceva timp sa ma hotarasc sa-l pregatesc, deoarece nu am gasit migdale de calitate in zona in care locuiesc. Ba erau fulgi, bucatele, sub orce alta forma, doar migdale intregi nu gaseam. Migdale corect ambalate si care sa arate OK din toate punctele de vedere. Se gasesc destul de greu, dar au si un pret destul de ridicat si cred ca si acesta este motivul pentru care aduc destul de rar si raman si zac pe raftul magazinului. Nu am introdus migdalele in adevaratul sens al cuvantului, acestia sunt primii pasi in aceasta directie. Deci, lapte de migdale:
120 de grame de migdale lasate la hidratat 8-12 ore
500 ml de apa
Pus in mixer si mixat bine. Atentie ca face spuma! Strecurat si servit la temperatura camerei sau caldut. Este un lapte care nu are nevoie de adaugari, insa putina vanilie nu strica.
Enjoy pitic!
Tips:
- Pulpa ramasa este deliciosa! Pntru inceput am adaugat-o un orezul cu lapte care era gata. O sa-i gasesc si alte intrebuintari.
