Nuggets de pui (fara gluten)

Ceru si piticul nuggets ca la MC. Cum noi locuim intr-un oras in care nu se gaseste faimoasa locatie, am improvizat acasa. Au iesit nesperat de bune si mi s-a parut ca s-au facut relativ repede. Bineinteles ca o sa le incerc si in varianta la cuptor, doar ca astazi erau deja cartofii la prajit si nu mai aveam rabdare sa se incalzeasca si cuptorul. Am lucrat la 2 tigai 🙂 Tot pentru ca sunt o fire rabdatoare, am modelat bucatelele de nuggets asa de mici 🙂 Daca incercati reteta le faceti dupa placere si pricepere. Daca vreti varianta la cuptor, as urma aceeasi pasi, dar ca sa se rumenesca usor, as unge tava sau hartia de copt cu un strat fin de ulei.

  • 1 piept de pui
  • 1 ou
  • 2 linguri rase de faina (de orez noi)
  • 3 linguri de apa rece
  • sare si piper dupa gust
  • apa rece pentru modelat si faina pentru „pudrat” nuggets-urile
  • putin ulei pentru prajit

 

 

  1. Am macinat pieptul de pui la robot.
  2. Am transferat carnea macinata intr-un bol.
  3. Am adaugat faina si asezonat dupa gust.
  4. Se adauga 3 linguri de apa, pentru o consistenta moale.
  5. Bucatelele de nuggets se vor modela cu mana data prina apa rece.
  6. Se dau apoi prin faina. Un strat super fin de faina ar trebui sa fie pe ele.
  7. Se prajesc in tigaie cu putin ulei cateva minute pe fiecare parte.
  8. Se scot pe o farfurie cu servetel de hartie.
  9. Noi le-am mancat cu cartofi prajiti si felii de ardei crocant.
  10. Pofta buna!

comentarii

Share Button