Reteta recomandata 8-10 luni +
One-pot pasta pentru intreaga familie.
Vacanta s-a terminat si nu mai stam asa des toti 3 la masa. Dar, cand prindem ocazia, profitam din plin. Nu este genul de preparat care sa multumeasca toti menbrii familei noaste; tatal piticului nu este fan paste, asa ca mai mult alearga morcovul prin farfurie, insa piticului ii place foarte mult; si mie de altfel 🙂
1/2 piept de pui
7 linguri de paste (de grau, orez, porumb; animalute, alfabet, stelute)
1 morcov (rondele)
1/2 ardei gras (taiat cubulete mici)
1-2 catei usturoi
4-5 buchetele de broccoli (congelat am avut eu)
1/2 lingura de ulei
1 litru de apa
Pieptul de pui l-am taiat in bucatele de 2 cm perpendicular pe fibra si l-am pus la fiert. Dupa primele clocote, am aruncat apa si spalat carmea. Este un pas pe care eu il fac si cand gatesc pentru noi. Se poate, insa, sari peste. Intr-un vas adanc am pus iar carnita la fiert cu morcovul, usturoiul si ardeiul si litrul de apa. Dupa primul clocot am dat aragazul la mediu spre mic si am acoperit. Din acest moment fierbe 45 de minute linisita. Am adaugat pastele,broccoli si uleiul si am acoperit iar. Mai fierbe 15-20 de minute si gata. Eu le fac cu lichid putin mai mult, mai ales daca le pregatesc in avans, pentru a fi mai usor de incalzit, plus ca pastele mai absorb zeama si dupa ce se opreste aragazul.
Pofta buna pitic!
Tips:
- Cand piticul inca mananca pasat, taiam carnea in cuburi de 4-5 cm perpendicular pe fibra si apoi o maruntem la cutit.
- Pentru un gust de usturoi mai pronuntat, acest poate fi adaugat impreuna cu pastele si broccoli.
