Rasturnata cu pere si banana – fara gluten si lactate

Cel mai dulce dulce de pana acum. Simplu si extra-rapid, dar dulce. Pe cat se face de repede, pe atat de repede se mananca.

  • 3 oua
  • 4 linguri de faina – eu de orez
  • 2 linguri ulei
  • 5 lingui zahar
  • 1 para
  • 1 banana
  1. Se scot ouale din frigider si se separa albusurile de galbenus.
  2. Se pun in cratita 3 linguri de zahar si se pune pe foc pana cand zaharul se topeste si se face galben brun. Atentie sa nu se arda! Cand este gata, se lasa la racit.
  3. Para taiata bucatele nu groase si banana rondele nu prea subtiri. Se aranjeaza pe fundul cratitei incercand sa ramana cat mai putin spatiu intre ele.
  4. Se bat albusurile spuma cu cele doua linguri de zahar ramase zahar.
  5. Se freaca galbenususrile cu uleiul.
  6. Se amesteca galbenusul cu albusul si se adauga faina in ploaie. Se amesteca cu grija pentru ca sa ramana aerata compozitia.
  7. Se toarna compozitia peste fructele din cratita si se da cratita la cuptorul preincalzit la 175 de grade pana cand trece testul cu scobitoarea.
  8. Se rastoarna calda si se serveste rece.

Enjoy pitic!

comentarii

Share Button