Super bune aceste turte de cartofi. Si relativ simplu de facut. Gustoase tare cand sunt caldute!
- 200 gr cartofi fierti ca pentru piure
- 200 gr faina de orez
- 1 ou mare
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita de sare
- 1 lingura ulei
- un varf de cutit de zahar
- 70 ml apa calda
- ulei pentru uns tigaia
- Se amesteca faina de orez cu sarea, zaharul, praful de copt.
- Se adauga cartofii pasati cu furculita, oul, uleiul si apa. Se amesteca bine. Rezulta o compozitie ce se strange intr-o bila si poate fi modelata cu mainile unse cu ulei.
- Se incinge tigaia, se modeleaza turtele in palme si se aplatizeaza. Se coc cate 1 minut pe fiecare parte.
- Se pot scoate pe servete de hartie si se pot pastra caldute intr-un stergar.
- Se servesc calde sau reci.
- Enjoy pitic!
