Incercam iarasi reintroducerea oului! Am descoperit astfel cele mai bune briose de pana acum, si cel mai simplu de facut! Retetei initiale i-am adaugat putin piure de fructe, deoarece faina de orez se usuca repede si briosele nu mai erau ok a doua zi. Cu piure de fructe in compozitie sunt acceptabile si a treia zi, cu conditia sa fie pastrate intr-un recipient inchis ermedic. Cand sunt reci, acopar farfuria cu staniol si apoi le pun si intr-o punga de plastic. Le tin la frigider. Inainte de servire le incalzesc 1o secunte la cuptorul cu microunde.
- 1 ou
- 50 ml apa
- 50 gr zahar
- 10 gr amidon de porumb (sau tot faina)
- 115 gr faina de orez Bauckhof
- 1 lingurita praf de copt
- 50 gr piure de fructe ( banana pasata, dovleac/ sfecla rosie gatite la aburi si maruntite la robot fara apa adaugata, mar sau para date pe razatoarea mica)
- 50 ml ulei
- Mixez oul, apa si zaharul 4 minute.
- Adaug uleiul si piureul de fructe si amestec bine.
- Pun apoi ingredientele uscate si amestec sa se incorporete tot.
- Umplu formele si coc la cuptorul preincalzit la 160 de grade, intre 15 si 20 minute, pana trec testul cu scobitoarea.
- Scot tava din cuptor si le mai las in tava 5 minute, pentru a indeparta mai usor hartia.
- Odata asezate la racit pe grilaj, piticul incepe sa le dea tarcoale.
- Ies 9 briose decente sau 12 mai micute, decorate dupa preferinta piticului: bomponele de ciocolata, perle de zahar, magiun, cubulete de fructe, cirese sau viasine.
- Enjoy it!
