Salata de conopida cu maioneza

Gatesc si petru ceilalti membri ai familiei, nu doar pentru pitic. Fac o salata dementiala de conopida, not pitic-friendly deoarece este cu maioneza din ou crud.

  • 1 conopida medie spre mare gatita la buri
  • Maioneza : 1 ou crud+ 250 ml ulei + sare dupa gust
  • Optional: praf de usturoi, ceapa verde sau uscata
  1. Gatesc conopida, spalata si desfacuta buchetele, la aburi.
  2. In vasul mixerului vertical pun 250 ml de ulei, 1 ou intreg (albus+galbenus) si sare. Pulsez de 2-3 ori pana incepe sa se formeze maioneza, apoi mixez fara intrerupere ridicand usor de batul mixerului. Un minut dureaza totul. Maioneza este gata.
  3. Conopida rece o maruntesc tot cu mixerul vertical.
  4. Adaug maioneza, o potrivesc de sare si o amestec cu lingura.
  5. Adaug, dupa preferinte, fie ceapa, fie praf de usturoi. Personal imi place cu ceapa verde, dar pusa separat, nu direct in salata.
  6. Enjoy it!

comentarii

Share Button