1 pastarnac mare sau 2 mici
2 masuri de lapte
Se curata pastarnacul, se spala bine si se taie cubulete. Daca are interiorul lemnos / tare, se scoate, nu se foloseste. Se pune pastarnacul la fiert pentru aproximativ 20 de minute. Se lasa putin la racit si se da la blender. Se subtiaza cu lapte sau apa in care a fiert pastarnacul.
Tips:
- Alaturi de morcov si radacina de patrunjel, pastarnacul este recomandat inca de la inceputul diversificarii.