6 cartofi mari
3 dovlecei mici
3 linguri pasta de tomate
1 radacina patrunjel (optional)
1 pastarnac (optional)
1/2 ceasca de ulei
condimente ( eu am pus un mix de pizza – deci aroma a fost garantata)
Se fierb cartofii in coaja impreuna cu radacina de patrunjel si pastarnacul. Cand sunt fierti, se lasa la racit. Se dau cartofii pe razatoarea mare, radacina de patrunjel si pastarnacul. Separat se curata de coaja dovlecelul ( si de seminte daca au) si se dau pe razatoare. Se scurg bine de zeama si se amesteca cu compozitia preparata anterior. Se adauga pasta de tomate, uleiul, se potriveste de sare. Compozitia rezultata se pune intr-o tava unsa cu ulei si se da la cuptorul preincalzit (180 de grade), timp de 20-30 de minute. Pofta buna!
