Biscuiti cu banana fara GLO

De cand cu introducerea cocosului si biscuitii ne ies.

  • 150 gr faina fina de orez
  • 100 gr banana
  • 50 gr zahar pudra
  • 50 gr ulei de cocos tinut 5 minute la frigider
  • 1 lingurita zahar vanilat Bourbon
  • 1 lingurita praf de copt
  • 15-20 gr ciocolata vegana sau pepite de cocolata
  1. Punem la robot banana si pulsam de cateva ori.
  2. Intr-un bol punem zaharul pudra, zaharul vanilat Bourbon si praful de copt.
  3. Peste ele turnam piureul de banana si amestecam bine.
  4. Punem uleiul de cocos de la frigider si amestecam cu o spatula sau o lingura. Nu framantati la mana sau la robot!
  5. Punem  coca in  plastic, ii dam forma alungita si o dam  la frigider 10-15 minute.
  6. Apoi formam biscuitii. Fie intindem  foaie mai groasa si decupam, fie ii taiem cu cutitul.
  7. Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade.
  8. Dupa 12 minute verificam biscuitii. Trebuie sa fie maronii pe fund si inca moi la suprafata.
  9. Ii intoarcem si-i mai lasam cam 5 min. Timpul de coacere depinde de cuptor sau grosimea lor.
  10. Cand sunt gata, se lasa la racit in tava.
  11. Se pastreaza la frigider inveliti in staniol, 2 zile.
  12. Enjoy!

 

 

comentarii

Share Button