Briose cu nuca de cocos

Briose rapide cu nuca de cocos. Cu ele incheiem postul si vizita bunicii 🙂

  • 120 gr faina de orez
  • 20 gr fulgi de nuca de cocos (din cei mici)
  • 100 gr banana
  • 50 gr zahar
  • 50 ml ulei de cocos
  • 100 ml apa/ lapte vegetal
  • 1 plic de zahar vanilat Bourbon
  • 1/2 plic de praf de copt
  • Glazura: 30 ml de apa clocotita, 2 linguri cu varf de zahar pudra, 2 linguri de nuca de cocos, 1 lingurita de ulei de cocos sau 2 patratele de ciocolata vegana +1 lingurita ulei de cocos topite 30 de secunde la microunde

  1. In recipientul mixerului vertical punem banana, apa, zaharul, zaharul vanilat si uleiul de cocos topit. Mixam compotitia cateva secunde.
  2. Puntem ingredientele umede peste faina de orez amestecata cu fulgii de nuca de cocos si praful de copt. Amestecam si turnam compozitia in formele de briose. Ies 6 briose dragalase.
  3. Coacem briosele la 170 de grade pana trec testul scobitorii.
  4. Dupa ce s-au racit le glazuram. Pas absolut optional. Se amesteca zaharul pudra cu fulgii de cocos. Se toarna apa fierbinte cat sa se topeasca zaharul si sa se obtina o glazura frumoasa. Se adauga si uleiul de cocos. Sau se decoreaza cu ciocolata topita, amestecata cu ulei de cocos.
  5. Se dau briosele prin glazura si se servesc piticului pofticios.
  6. Enjoy!

 

 

comentarii

Share Button