Continuam seria checurilor cu unul mai aromat si mai apropiat de gustul meu pentru cacao.
- 5 oua
- 5 linguri de apa sau 1 banana
- 5 linguri de ulei
- 120 gr zahar
- 140 gr faina de orez
- 10 gr cacao
- 1 fiola esenta de rom
- 1 plic de zahar vanilat Bourbon
- 100 gr prune uscate – din acelea carnoase si moi
Se bat albusurile spuma cu apa si zaharul.- Se mixeaza galbenusurile cu uleiul, zaharul vanilat si esenta de rom.
- Se pun galbenusurile peste albusuri si se amesteca cu grija.
- Se adauga faina amestecata cu pudra de cacao.
- Se toarna jumatate din compozitie in tava de chec. Se pun eo parte din prunele taiate in in jumatati sau in trei, in functie de cat de mari sunt.
- Se toarna si restul de compozitie, iar deasupra punem prunele ramase.
- Se da checul la cuptor si se coace, aprox 170 de grade, pana trece testul cu scobitoarea.
- Se taie rece si se serveste piticului pofticios.
- Enjoy!
Se bat albusurile spuma cu apa si zaharul.
