Chec cu cacao si prune uscate

Continuam seria checurilor cu unul mai aromat si mai apropiat de gustul meu pentru cacao.

  • 5 oua
  • 5 linguri de apa sau 1 banana
  • 5 linguri de ulei
  • 120 gr zahar
  • 140 gr faina de orez
  • 10 gr cacao
  •  1 fiola esenta de rom
  • 1 plic de zahar vanilat Bourbon
  • 100 gr prune uscate – din acelea carnoase si moi
  1. Se bat albusurile spuma cu apa si zaharul.
  2. Se mixeaza galbenusurile cu uleiul, zaharul vanilat si esenta de rom.
  3. Se pun galbenusurile peste albusuri si se amesteca cu grija.
  4. Se adauga faina amestecata cu pudra de cacao.
  5. Se toarna jumatate din compozitie in tava de chec. Se pun eo parte din prunele taiate in in jumatati sau in trei, in functie de cat de mari sunt.
  6. Se toarna si restul de compozitie, iar deasupra punem prunele ramase.
  7. Se da checul la cuptor si se coace, aprox 170 de grade, pana trece testul cu scobitoarea.
  8. Se taie rece si se serveste piticului pofticios.
  9. Enjoy!

comentarii

Share Button