Ce te faci cand piticul s-a saturat de dovleac? Nu mai vrea sa-l manace si pace! Nu pentru ca l-ar deranja gustul neaparat, dar culoarea nu mai este pe placul lui 🙂 Ce puteam face decat sa-l camuflez….cu gust de ciocolata 🙂
Crusta
- am folosit pe cea de aici https://eusipiticulmeu.com/carnetelul-cu-retete/pentru-bebe/biscuiti-fulgulet-fara-glo/, dar puteti folosi ce reteta va place.
Umplutura
- 350 gr dovleac gatit la aburi
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de amidon de porumb
- 5 linguri de zahar
- 1 plic zahar vanilat Bourbon
- 1 lingura de ulei
Am decupat hartie de copt pe marimea tavii mele si am intins foaia pentru placinta direct pe ea. Nu apasati foarte tare pe sucitor, dar daca vi se lipeste ori rupe, puneti o hartie de copt desupra si intindeti pe ea.- Inainte de a intinde foaia, am oprit o bucata de aluat de marimea unei mingi de tenis pentru a o razui.
- Pentru umplutura am gatit dovleacul, l-am facut piure cu un mixer vertical si l-am amestecat cu restul ingredientelor. Puteti adauga zaharul treptat si ajusta cantitatea in functie de preferinta.
- Am pus umplutura peste crusta, am razuit guguloiul de coca ramasa si am dat la cuptorul preincalzit la 170 de grade.
- Placinta sta la cuptor undeva intre 20-30 de minute, pana cand marginile se intaresc.
- Se lasa placinta la racit in tava, se portioneaza si se serveste piticului pofticios!
Am decupat hartie de copt pe marimea tavii mele si am intins foaia pentru placinta direct pe ea. Nu apasati foarte tare pe sucitor, dar daca vi se lipeste ori rupe, puneti o hartie de copt desupra si intindeti pe ea.Pofta buna!
