Multe ar vrea omul sa faca, dar nu se gaseste mereu timp. Si in aceasta duninica tot checul m-a scos din incurcatura. Am adaugat putin magiun si nuca pentru decor. Toata familia a fost incantata de rezultat. Ca de obicei, piticul a fost de mare ajutor la mixatul albusurilor, dar si la decor..mai mult la macat 🙂
- 5 oua
- 5 linguri de zahar
- 5 linguri de ulei
- 100 gr magiun + 2-3 linguri de apa
- 100 gr zahar
- 140 gr faina de orez
- 10 gr cacao
- 1 pliculet zahar vanilat Bourbon
- Optional: 1 pliculet de zahar cu scortisoara sau o fiola de esenta de rom
- nuci pentru decor
- Se separa albusurile de galbenusuri si se lasa la temperatura camerei cat se pregatesc restul ingredientelor.
- Se amesteca faina cu cacao.
- Se pun uleiul, zaharul vanilat Bourbon si magiunul peste galbenusuri.
- Se bat albusrile spuma cu zaharul.
- Se amesteca la viteza mica mixul cu galbenusurile, pana devin o crema.
- Se pune cate o linura pesdte albusuri si se amesteca usor.
- Se incorporeaza si faina cu ca cao.
- Se pune compozitia in forma si se presara nuca deasupra.
- Se coace checul la 170 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
- Enoy pitic!
