Chec cu magiun

Multe ar vrea omul sa faca, dar nu se gaseste mereu timp. Si in aceasta duninica tot checul m-a scos din incurcatura. Am adaugat putin magiun si nuca pentru decor. Toata familia a fost incantata de rezultat. Ca de obicei, piticul a fost de mare ajutor la mixatul albusurilor, dar si la decor..mai mult la macat 🙂

  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de ulei
  • 100 gr magiun + 2-3 linguri de apa
  • 100 gr zahar
  • 140 gr faina de orez
  • 10 gr cacao
  • 1 pliculet zahar vanilat Bourbon
  • Optional: 1 pliculet de zahar cu scortisoara sau o fiola de esenta de rom
  • nuci pentru decor

 

 

  1. Se separa albusurile de galbenusuri si se lasa la temperatura camerei cat se pregatesc restul ingredientelor.
  2. Se amesteca faina cu cacao.
  3. Se pun uleiul, zaharul vanilat Bourbon si magiunul peste galbenusuri.
  4. Se bat albusrile spuma cu zaharul.
  5. Se amesteca la viteza mica mixul cu galbenusurile, pana devin o crema.
  6. Se pune cate o linura pesdte albusuri si se amesteca usor.
  7. Se incorporeaza si faina cu ca cao.
  8. Se pune compozitia in forma si se presara nuca deasupra.
  9. Se coace checul la 170 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
  10. Enoy pitic!

comentarii

Share Button