Omleta norisor

Omleta norisor este usor de facut, cu un contrast placut intre baza galbenus tare si albusul de bezea pufos! O incantare pentru cei mari si mai ales pentru pitic. Se portioneaza usor, deci poate fi impartita intre toti membrii familei.

  • 4 oua
  • un praf de sare
  • ulei pentru uns tigaia
  • mixer/ robot/ tel
  1. Se separa albusurile de galbenusuri.
  2. Albusurile se bat spuma tare cu putina sare.
  3. Separat se amesteca bine galbenusurile tot cu sare.
  4. Se unge tigaia cu putin ulei si se toarna galbenusrile.
  5. Se lasa la copt precum clatita.
  6. Cand baza de galbenus este inchegata, nu neaparat gatita, se pun albusurile deasupra si se niveleaza.
  7. Se pune capacul la tigaie si se asteapta 3-4 minute.
  8. Focul sa fie intre mediu si minim.
  9. Se scoate omleta norisor pe farfurie si se portioneaza.
  10. Enjy it!
  11. In imagini realizarea omletei 🙂

comentarii

Share Button