Omleta norisor este usor de facut, cu un contrast placut intre baza galbenus tare si albusul de bezea pufos! O incantare pentru cei mari si mai ales pentru pitic. Se portioneaza usor, deci poate fi impartita intre toti membrii familei.
- 4 oua
- un praf de sare
- ulei pentru uns tigaia
- mixer/ robot/ tel
- Se separa albusurile de galbenusuri.
- Albusurile se bat spuma tare cu putina sare.
- Separat se amesteca bine galbenusurile tot cu sare.
- Se unge tigaia cu putin ulei si se toarna galbenusrile.
- Se lasa la copt precum clatita.
- Cand baza de galbenus este inchegata, nu neaparat gatita, se pun albusurile deasupra si se niveleaza.
- Se pune capacul la tigaie si se asteapta 3-4 minute.
- Focul sa fie intre mediu si minim.
- Se scoate omleta norisor pe farfurie si se portioneaza.
- Enjy it!
- In imagini realizarea omletei 🙂
-
