Umplutura poate varia, coca este de baza in cazul produselor fara gluten Aveam inima indoita, nu ma asteptam la un rezultat favorabil. Ce-i drept, nici cand consumam gluten nu faceam placinte la tigaie. Initial am vut sa fie cu cirese, dar am ramas fara. Am recurs la o combinatie indragita de toti: banana si ciocolata. Nu am prea multe poze caci juniorul plangea ca folosesc toata ciocolata si nu mai are ce manaca. Ramane sa incerc si varianta sarata. Recunosc, cu cartofi, varza si marar as mana cel mai tare. Pitic fericit! 🙂
- 100 gr faina de orez ( eu Nutrifree finissima)
- 80 ml apa calduta (40-50 grade)
- 1/2 lingurita de zahar
- aproape 1/2 lingurita mica de drojdie uscata
- 1 lingurita de ulei
- Se amesteca faina, zahar, drojdie.
- Adaugam uleiul si si apa calduta.
- Amstecam cu furculita, apoi cu mana.
- Trebuie sa avem o coca moale, neteda.
- Impartim coca in 4 bilute, acoperim si lasam la dospit 30 de minute.
- Intindem bilutele cu sucitorul, cat de subtiri ne permite coca.
- Umplem dupa preferinta si, ajutandu-ne de un cutit si hartia de copt, impaturim placintica.
- In tigaia neaderenta punem o lingurita de ulei si prajim placintele cateva minute pe fiecare parte.
- Se sevesc impreuna cu piticul pofticios!
- Enjoy it!
