Piure de fasole verde si galbenus

piure-fasole-galbenusPiticul este fan fasole ferde pe care ar manca-o in orice combinatie. Si cum nu prea mai stiu in ce sa ascund galbenusul de ou care are o textura inecacioasa, am facut incercarea cu fasole verde. Succes garantat!

1 galbenus

fasole verde congelata

usuroi (2-3 fasiute subtiri)

ulei

Fasolea verde fierbe foarte repede. Desi pe punga scrie timp de fierbere 10 minute, daca fasolea nu este subtire, eu o fierb 15-20 de minute deoarece am mai gasit boabe care nu erau fierte suficient. Cand foalea verde mai avea cam 5 minute de fiert, am adaugat usturoiul. Cand totul a fost gata, iar fasolea s-a mai racorit putin, am aruncat usturoiul si am mixat galbenusul cu fasolea. Am agaugat din apa in care a fiert fasolea pana am obitnut consisitenta pe placul piticului. Am adaucat cateva picaturi de ulei si am servit piticului pofticios. Pofta buna!

comentarii

Share Button

Adauga un comentariu