Racoritor si parfumat! Ne-am bucurat cu totii de el intr-o splendida dupa-amiaza de duminica. A mai ramas ceva si pentru pachetelul de luni al piticului.
- 4 oua M
- 50 ml zeama de lamaie
- 150 gr zahar – am pus doar 100
- 150 gr faina de orez
- 1 lingurita zahar vanilat Bourbon
- 40 ml ulei
- Sirop: 50 ml zeama de lamaie + 100 gr zahar pudra
- Se bat ambusurile spuma tare cu zeama de lamaie si zaharul.
- Se amesteca galbenusurile, zaharul vanilat si uleiul.
- Se incorporeaza galbenusurile amestecand usor.
- Se cerne faina si se pune in mai multe transe in compozitie.
- Se pune checul in tava si se coace la 170 de grade pana trece testul cu scobitoarea.
- Se lasa la racit si apoi se pregateste siropul.
- Se amesteca energic zaharul pudra cu zeama de lamaie si se toarna peste chec.
- Se feliaza si se serveste baietilor nerabdatori.
- Enjoy!
