Continuam variantele de supa crema cu branzica. Acum ca primul dintisor aproape a iesit de tot, piticul e mai pretentios. Sper sa-l imbunez cu aceasta supa!
1 cartof
fasole verde (o mana) – congelata
1/4 ceapa (pentru gust, o arunc dupa ce fierbe, nu o mixez)
branzica din 250 ml de lapte
Cartoful curatat si taiat l-am lasat in apa rece 1h sa iasa din amidon si sa fie mai usor de digerat. Apoi il pun la fiert impreuna cu ceapa, netaiata. Cand cartoful e apoape fiert adaug fasolea verde spalata in apa rece si mai las la fiert 15 minute.
Cat timp fierbe supa, ma acup de banzica.
Cand branzica s-a racit si supa e calduta, dau totul la mixer. Mixez pana obtin o supa crema fina. Mai adaug din zeama de la supa atat cat este nevoie, pana obtin o consistenta pe placul piticului. Pofta buna!
