Supa crema cu branzica

supa-crema-cu-branzicaContinuam variantele de supa crema cu branzica. Acum ca primul dintisor aproape a iesit de tot, piticul e mai pretentios. Sper sa-l imbunez cu aceasta supa!

1 cartof

fasole verde (o mana) – congelata

1/4 ceapa (pentru gust, o arunc dupa ce fierbe, nu o mixez)

branzica din 250 ml de lapte

Cartoful curatat si taiat l-am lasat in apa rece  1h sa iasa din amidon si sa fie mai usor de digerat. Apoi il pun la fiert impreuna cu ceapa, netaiata. Cand cartoful e apoape fiert adaug fasolea verde spalata in apa rece si mai las la fiert 15 minute.

Cat timp fierbe supa, ma acup de banzica.

Cand branzica s-a racit si supa e calduta, dau totul la mixer. Mixez pana obtin o supa crema fina. Mai adaug din zeama de la supa atat cat este nevoie, pana obtin o consistenta pe placul piticului. Pofta buna!

 

comentarii

Share Button

Adauga un comentariu