PANCAKES CU TELEMEA
Stiti vorba ceea romaneasca ” Socoteala de-acasa nu se potriveste cu aia din targ”? Asa am facut si eu! Voiam niste briose sarate, preincalzisem cuptorul, facusem compozitia, dar….m-am sucit! Compozitia cerea pancakes! Seamana mai mult cu niste cocoace care-mi tot fac mie cu ochiul vara la mare. Nu-mi amintesc denumirea, par si cam arse….dar te pui cu poftele? De la briose la pancakes la cocoace! Le spuneti cum vreti, dar sunt delicioase!
- 150 gr faina integrala de ovaz
- 150 gr iaurt
- 100 ml lapte
- 100 gr telemea
- 2 oua
- 1 lingura ulei
- 2 lingurite praf de copt
- marar si sare dupa gust
- ulei pentru uns tigaia
- Intai am batut ouale spuma 5 minute cu mixerul.
- Am adaugat iaurt, lapte, ulei si praf de copt. Am amestecat bine cu o lingura.
- Am adaugat faina si am amestecat-o si pe ea.
- La final am ras telemeaua, am amestecat bine si abia apoi am potrivit de sare si am presarat si niste marar uscat.
- Am gustat iarsi si abia apoi le-am copt, la foc mediu intr-o tigaie unsa cu ulei.
- Mie imi plac reci, piticului caldute!
- Sa aveti pofta!
