Clatite clasice

clatite-clasice1Clasicele clatite pentru prima data in bucataria piticului. Personal imi plac foarte mult, insa nu prea am rabdare sa stau pe langa ele. Insa, am achizitionat o tigaie noua, neaderenta si trebuia verificata. Am verificat-o cu niste clatite pe care le-am facut fara pic de ulei. Super bune si gustoase. In timp ce le coceam mi-am amintit de bunica, care povestea cum bunica ei ii facea vara clatite cu pere. In acele vremuri zaharul se gasea destul de greu. Asa ca bucnica bunicii mele folosea pentru a umple clatitele pere. Bineinteles ca m-am conformat. Am mixat o para si o banana si iaca si umplutura pentru clatite.

250 gr de faina

500 ml lapte (eu lapte de cocos facut in casa)

un praf de sare

1 lingurita de ulei

2 oua

Intr-un bol mare am pus faina si sarea. Am amestecat ouale cu laptele si uleiul si le-am turnat peste faina. Am amestecat cu telul si am trecut la „prajit”. Au iesit suficiente pentru 3 persoane. Piticul a fost incantat de ele. Bineinteles ca a trebuit schimbat la piele, insa sa-l privesti cum isi linge crema de banana cu para de pe maini – un deliciu 🙂

comentarii

Share Button