Orezul cu lapte de cocos la conserva mi-a placut in mod deosebit nu doar pentru aroma suava, cat si pentru faptul ca ofera orezului acea albeata pe care doar laptele „adevarat” de vaca il are.
- 300 gr orez cu bob mare
- 1,3 l apa (1300ml)
- 6 linguri de zahar
- 1/2 conserva de lapte de cocos (cea verde din Lidl 400 ml) voi o puteti pune pe toata, pe mine fierea nu ma lasa 🙂
- Spalam orezul in mai multe ape si daca avem timp il lasam 10 minute la inmuiat.
- Intr-o cratita incapatoare punem orezul cu apa si zahar la fiert.
- Lasam sa fiarba la foc domol.
- Cand orezul este aproape gata punem putin mai mult de jumatate de cutie de lapte de cocos.
- Potrivim de dulce si mai adaugam apa daca este nevoie.
- Orezul cu lapte ne place mai cremos, asa ca are nevoie de putin mai mult lichid.
- Dupa ce punem laptele de cocos, mai lasam cateva clocote si stingem aragazul.
- Portionam dupa gust si posibilitati.
- Pentru inceput am pus in cesti cu topping in functie de cerinta: copilul ciocolata vegana, tati simplu, iar eu cu dulceata de caise.
- Perfect pentru o dupa-amiaza de miercuri 🙂
- Enjoy it!
